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数多くの飲食店がある、北海道の人気スポットすすきの。
観光や仕事終わりには、おいしい北海道グルメを楽しみたいですよね。

「2軒目や締めの飲食店探しはどうしよう」
とお考えの方も多いのではないでしょうか。

せっかく北海道を楽しむなら、
「締めにもおいしいグルメを味わいたい」
「締めも北海道ならではの食材や料理を楽しみたい」
ですよね。

本記事では、札幌すすきので10店舗以上の飲食店を展開する風土.グループが
すすきのならではの
・濃厚絶品味噌ラーメン
・牛の旨味が詰まったかすそば、かすうどん
・新鮮な魚介を使った海鮮丼
などの締めにおすすめのグルメと、提供店舗を紹介いたします。

最後まで読んでいただくと、北海道グルメの魅力や風土.グループ店舗のことが分かりますので、ぜひご一読ください！

深夜のすすきので味わえる絶品締めグルメ

すすきのは札幌の中でも、華やかなネオンや夜景を楽しめるエリアです。

深夜営業の居酒屋も数多く、仕事帰りのサラリーマンや観光客でにぎわう、札幌の中心地といえます。

夜にすすきのへ訪れることで、素敵なナイトライフを楽しめることでしょう。

そんなすすきのの夜を充実させる、２軒目、３軒目におすすめのイチオシ締めグルメをご紹介いたします。

札幌の定番グルメ「味噌ラーメン」

まず紹介するのが締めの定番「ラーメン」。
札幌といえばソウルフードの「味噌ラーメン」がおすすめです。

濃厚でコクのある味わいが魅力の「味噌ラーメン」。
スープの旨味を引き立てる風味豊かな味噌に「ちぢれ麺」の相性は抜群で、もちもち食感の麺がスープとよく絡みます。

トッピングはたっぷりの野菜やお肉、コーンやバターなど、お好みに合わせてお選びください。

多くのラーメン店が軒を連ねており、深夜営業店舗も多いので、遅い時間でもお気軽にお立ち寄りください。

コク深い味わいを堪能できる「かすそば」

次におすすめするのが「かすそば」。

そばは他の麺料理に比べてカロリーが控えめなので、飲みすぎた後の締めにおすすめです。

「かすそば」とは、牛のモツをじっくり素揚げし、余計な脂を取り除いた「かす」を入れた蕎麦のこと。

外はカリカリで香ばしく、中はジュワっと旨みが溢れ出す「かす」に蕎麦の出汁が絡んでどこかホッとする味わいに。
一味変わった蕎麦をお楽しみいただける一品です。

うどん好き必見「かすうどん」

かすそばに続いておすすめしたいのが「かすうどん」。
「かす」を使ったうどんで、牛の旨味がうどんとマッチし一度食べれば病みつきに！

締めのかすうどんは、優しい出汁が疲れた体を癒してくれること間違いなし。
胃もたれにくいので、深夜に食べるのにピッタリです。

かすうどんのトッピングには天ぷらがベストマッチ！
北海道を代表とする、ホタテ、牡蠣など絶品の海鮮や野菜のこだわり食材を使った天ぷらは、衣がふんわりサックリ、中はジューシー。
ぜひ一緒に味わっていただくと良いでしょう。

ご当地グルメを満喫「海鮮丼」

少し贅沢な締めグルメとして「海鮮丼」もおすすめです！
北海道と言えば海の幸も外せませんよね。

素材の良さが活きる海鮮丼は、夜の宴会や観光を楽しんだ後にも最適です。
新鮮なネタがふんだんに使われた贅沢丼で、旬の味覚をお楽しみください。

ハーフサイズやミニ丼といった、締めに嬉しい小ぶりな海鮮丼を提供しているお店もあります。

失敗しないお店選びのポイントはこれ！

すすきのは飲食店が多い反面、選択肢が多すぎて迷ってしまうことがあるのではないでしょうか。
ここではそんな時に、失敗しないお店選びのポイントをいくつかご紹介します。

1. 口コミをチェック
インターネット上の口コミサイトや食べログなどを活用して、実際にそのお店を訪れた人たちの評判を確認しましょう。
リアルな体験談を参考に、お店選びをしていきましょう。

2. 営業時間を確認
深夜に訪れる場合は、営業時間を確認しておくことが大切です。
食べログやGoogleマップ、店舗への電話などで事前に調査しておくと安心です。

3. 地元の人に聞いてみる
札幌在住の友達や同僚に、おすすめのお店を教えてもらうのも一つの方法です。
地元の人が通うお店ならではの、ディープな料理が楽しめるかもしれません。

【深夜5時まで営業中】絶品締めグルメを味わえるお店5選

ここからは、風土.グループの中で、おすすめの締めグルメを提供する5店舗を紹介します。

どのお店も深夜5時まで営業しているので、飲み会後でも安心してご利用いただけます。

お店ごとのおすすめメニューをお客様の口コミとともに紹介していきますので、気になるお店があればぜひ訪れてみてください。

１：【食べログ3.60】札幌らーめん輝風 すすきの店

まずご紹介するのはすすきの5条通り沿いに佇む、赤色のタペストリーが目印の「札幌らーめん輝風 すすきの店」。

一番人気メニューである「元祖味噌らーめん」950円（税込）は、札幌味噌ラーメンの真髄を味わいたい方におすすめです。

濃厚かつとろっとしたスープは、透明な清湯スープをベースにしており、味噌の風味と甘味が程よく調和しています。
重すぎずまろやかな味わいで、夜の締めにぴったり。
更に、生しょうがを混ぜて味変すれば、新たな風味が広がり、一杯で二度楽しむことができます。

夜の疲れを癒す、贅沢な一杯。
元祖味噌らーめんは、締めにぴったりなボリュームと深みのある味わいです。

２：【食べログ3.50】札幌ラーメン 辛いち すすきの店

次にご紹介するのはすすきの駅から徒歩わずか1分の「辛いち」。
辛いラーメンと本格札幌味噌ラーメンがウリのお店です。

イチオシは「シビ辛味噌ラーメン」950円（税込）。
辛さ30段階以上から選べるので、辛さ愛好者にはたまらない一杯となっています。
辛さの中にも、味噌の深い味わいがしっかり感じられ、辛味とこくのある味噌が絶妙なバランスで楽しめます。

夜更けに食べる刺激的な一杯は、すすきのでの最高の締めにピッタリではないでしょうか。

３：【食べログ3.50】かすそば 風土.本店

すすきの駅から徒歩1分「かすそば風土. 本店」は、先ほど紹介した、すすきのの新名物「かすそば」を中心に、おいしい海鮮や和食を提供している居酒屋です。

本記事で最もおすすめしたい締めグルメが「辛旨かすそば」825円（税込）。
鰹と鶏から作られた深みあるスープに刺激的な辛さが加わったこのメニューは、熱狂的なファンも多い逸品です。

「辛旨かすそば」も30段階で辛さを選べるので、辛いもの好きの皆様もそうでない皆様も、お好みに合わせてご注文ください。

真っ赤な出汁の見た目のインパクトはもちろん、辛さの中にあるコクと旨みをお楽しみください。
全国でもめずらしい辛いかすそばは、お酒との相性も抜群の一杯です。

蕎麦メニューが豊富に揃っている「かすそば風土. 本店」。
他にもセイロ蕎麦、盛り蕎麦、ざる蕎麦などさまざまなバリエーションが楽しめる蕎麦メニューも提供しています。

４：【食べログ3.47】かすうどん風土.

すすきの駅から徒歩2分の「かすうどん風土.」は、気軽に立ち寄れるカウンター席をご用意しております。
お仕事帰りや友達との飲み会後や、お一人でお越しいただくのにおすすめです。

「かすうどん」は深みのあるだしと極上のかす、ふわふわのモチモチ麺が絶妙に調和しています。
夜の締めにおすすめは、「極上旨かす かすうどん」803円（税込）。
ほんのりと広がるゆずのさっぱり感が、飲み会後の締めには最高のアクセント！

また「かす」はコラーゲンたっぷりで女性にも人気！
うどんとの相性をぜひお楽しみください。

５：【食べログ3.54】大衆天ぷらtoかすそば 風土. はなれ

最後に紹介するのが、すすきの駅徒歩2分の「大衆天ぷらtoかすそば 風土. はなれ」
店名にもあるとおり、「天ぷら」と「かすそば」にこだわった和食居酒屋で、北海道の豊富な食材を活かしたメニューを提供しております。

中でも贅沢な「ミニ雲丹いくら丼」1,639円（税込）は、新鮮な雲丹といくらが豪華に盛り付けられた贅沢な逸品です。
サイズも締めにもちょうど良いボリューム。

また、ウニが苦手な方に特におすすめなのが、「ミニイクラ丼」1,089円（税込）。
イクラは一粒一粒が丸々とし、噛むたびにぷちっとはじけてじゅわっと広がるうまさ！
濃厚なイクラのおいしさが広がります。

どちらもワサビをつけて食べるとピリッとして飽きないおいしさに！
さっぱり締めたい方におすすめです！

【その他】風土.グループ店舗

札幌、すすきのエリアを中心に10店舗以上展開している風土.グループ。
風土. グループでは今回紹介した「大衆天ぷらtoかすそば風土.はなれ」以外にも、

などさまざまな店舗を営業しております。

どのお店も皆さまにご満足いただけるよう、こだわりの料理を用意しておりますので、
風土.グループに興味を持ってくださった方はこちらの記事も是非ご確認ください。

まとめ

すすきので締めにおいしい、おすすめ絶品グルメ5選をご紹介してきた本記事。
夜の街をより楽しむためのお店や、味わってみたい料理はありましたか。

・こだわりの味噌ラーメン
・旨味の詰まったかすそば・かすうどん
・北海道のおいしさを楽しめる海鮮丼

札幌、すすきのにお越しの際はぜひ風土.グループの店舗にお越しいただけましたら幸いです。

今回ご紹介した失敗しないお店選びのポイントを押さえ、夜のすすきのをぜひ楽しんでくださいね。