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北海道は海や自然が育んだ新鮮な食材や、独自の文化から生まれた魅力的なご当地グルメが多く、
人気の観光地として知られています。

そんな北海道に観光へ来たからには、
「地元民も通う本当においしい名店に行ってみたい！」
「地元民がおすすめする一品をぜひ味わってみたい！」
とお考えではないでしょうか。

本記事では、地元の人々が愛する札幌グルメをご紹介します。
地元民がおすすめするお店やその理由を知っていただき、観光時のお店選びに役立てていただくことはもちろん、
札幌の滞在をより楽しんでもらうためのきっかけになれば幸いです。

【地元民も通う】札幌グルメを味わえるお店

札幌といえば、数々の絶品グルメが有名です。

羊肉を鉄板焼きやBBQでいただく「ジンギスカン」、「ザンギ」と呼ばれ愛される鶏の唐揚げ、札幌発祥の濃厚な「味噌ラーメン」、新鮮な海の幸を楽しめる海鮮料理など、ソウルフードとして北海道民から観光客まで幅広いユーザーに人気のグルメが盛りだくさんです。
しかし、観光名所でもある札幌には、数多くの飲食店が存在するため、行きたいお店を絞るのは難しいですよね。
観光客が多く訪れる飲食店では、混雑したりコスパが気になることもあることでしょう。

札幌ならではの食材と料理を存分に堪能でき、思い出に残る観光にしたい・・・
そんな方に、地元民が通う、高コスパで絶品料理が味わえるおすすめのお店をご紹介します。

１：【焼肉・ジンギスカン】焼肉ホルモン 風土.（食べログ百名店2023）

北海道グルメとして有名なジンギスカンを扱うお店の中でも、特に人気のジンギスカン店が「焼肉ホルモン 風土.」です。
すすきの駅から徒歩5分の位置にあり、すすきの観光の後にがっつりラム肉を楽しみたい！という方にぴったりの好立地。
22時以降も営業しており、夜遅くまで遊んだ後も訪れやすい便利なお店です！

和牛焼肉や新鮮なホルモンも楽しめる焼肉ホルモン 風土.ですが、ジンギスカンが特におすすめ。
北海道産の上質な羊肉を、3年以上の試行錯誤のもと開発した秘伝のつけダレに漬け込んで炭火で焼き上げます。その絶妙な焼き加減とジューシーな肉汁は絶品の味わい！
食べログ百名店2023にもランクインしている当店は、試用しているラム肉が希少な道産の”ミネラルひつじ”である数少ない店舗！
このラム肉はひつじ特有の臭みがなく、強い旨味や甘味が最大の特徴。
そんなラム肉の味わいを十分に引き立てる、土鍋炊きのご飯が楽しめるのも人気の理由の一つです。
地元の人々から絶大な支持を得ており、足繫く通う常連客からの口コミも多い、まさに名店といえるジンギスカン屋です！

地元民の口コミ

２：【ザンギ】札幌ザンギ本舗（食べログ3.49）

北海道の唐揚げはザンギと呼ばれ、通常の唐揚げと違った魅力がつまっています。
まず、ザンギの特徴は何といっても、ジューシーでふっくらとした鶏肉がサクッとした衣に包まれていること。
シンプルな衣ながらも独自の調味料を効かせているザンギの独特の味わいは、一度食べるとやみつきになる美味しさです！
まさに北海道のソウルフードとして親しまれているザンギは、地元の人々にとってはなじみ深い料理です。
定番の塩や醤油ベースの味付けだけでなく、様々な種類のザンギを用意しているお店が多いため飽きがこず、食べ比べを楽しめます。

中でも、ボリューム、種類の豊富さ、コスパの良さ、
この3つが全てそろったお店が、すすきの駅から徒歩3分の場所にある「札幌ザンギ本舗」です！
がっつり食べたい方や男性にも満足のいくボリュームと、
他店舗では味わえない多彩な唐揚げバリエーション、
その大きさからは考えられないほどのお手頃さでコスパ抜群！

夜にお酒と一緒に楽しめるのはもちろん、ランチ営業も行っているため、観光がてら気軽に立ち寄ることができます。
観光に疲れてホテルでゆっくりしたいという方も、テイクアウトでザンギを楽しめるのも人気のポイント！
地元の方々もお昼や夜ご飯にテイクアウトし、お家で楽しまれることも多いです。

また、ザンギだけでなく「若鶏半身揚げ」という隠れた名物料理を一緒に味わうのも、地元民が好む通の楽しみ方。
別の記事で若鶏半身揚げについて詳しくご紹介しているので、
人気の理由や、より通な味わい方はこちらをご覧ください。

札幌ザンギ本舗は、系列店が札幌駅前にも出店しており、すすきのへ行けない方や、駅前でサクッと食事を済ませたい方にもおすすめです。

地元民の口コミ

３：【味噌ラーメン】札幌らーめん輝風 すすきの店（食べログ3.60）

ラーメン好きの方は、札幌といえば味噌ラーメンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
味噌の風味と深い味わいが特徴の札幌味噌ラーメンは、味噌が引き立てる他のラーメンにはないほどのコクと深い味わいが、いまや全国で愛されるほどポピュラーなラーメンとして確立しています。
スープに絡みやすく、もちもち触感のちぢれ麺がぴったりですよね。

札幌市内に立ち並ぶ味噌ラーメン店の中でも、特に地元民お墨付きなのが「札幌らーめん輝風 すすきの店」。
すすきの5条通り沿いにある、赤色のタペストリーが特徴的なお店です。
丁寧なスープの取り方にこだわり、他では味わえないラーメンが楽しめるとして
開店から連日、地元民を中心に行列が絶えない人気店として知られています。

イチオシのラーメンは「元祖味噌ラーメン」で、THE王道な札幌味噌ラーメンを楽しみたい方におすすめ。
とろっと濃く、味噌の風味と甘味があるスープは、透明な清湯スープを100％なので重すぎずまろやかな味わいです。
生しょうがで味変してお召し上がりいただくと違った味わいで2度楽しめます！
他にも、よりクリーミーな味噌ラーメンや、お酒に合う一品も取り揃えられています。

毎日11時半からランチ営業もしているので、お昼からガッツリ食べたい方にもおすすめです！

味噌ラーメンを違った形で楽しみたい！旨辛ラーメンが好み！という方には、
辛さを強みにしたコンセプトの「札幌ラーメン 辛いち」という店舗もおすすめ。
こちらの記事で、辛いちのおすすめラーメンを写真付きで詳しく紹介しているので、ぜひご覧ください！

地元民の口コミ

地元の人が夜な夜な通う居酒屋

札幌の夜は、観光客が多く立ち寄る夜景などのナイトスポットや、お酒と札幌グルメを楽しめる居酒屋が多く、昼とはまた違った一面が楽しめます。
観光を楽しんだ後は、コスパが良く、札幌感のあるおいしい料理で一日を締めたいですよね。

そんな方におすすめしたい、地元民が仕事帰りやプライベートでよく利用する、地元の人気居酒屋をご紹介します。
北海道の地酒も味わえるお店や、お酒にピッタリあう名物グルメを提供するお店をピックアップしたので、
お酒好きの方へのお役立ち情報となること間違いなしです！

４：【焼肉 ジンギスカン】ホルモン酒場風土．札幌駅前店

夜の札幌グルメを楽しむおすすめのお店の一つが、「大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン酒場 風土．札幌駅前店」です。
絶品の和牛カルビや塩ジンギスカンが食べられる焼肉居酒屋です。
札幌駅徒歩2分にありお酒や料理を楽しみすぎても駅チカで心配なし！
春夏は桜、秋冬は紅葉に彩られた、落ち着いた雰囲気の店内にお酒も進む、酒場感のあるお店です。
土日は13時からランチでの利用もできるほか、個室やソファのカップルシートなどがあるため、使うシーンも選ばず便利なお店と地元民から好評！

札幌に来たなら、ぜひ一度味わっていただきたいのが塩ジンギスカン。
一切臭みがなくラム肉が苦手という方や、女性のお客様もさっぱり食べていただきやすい味わいです。
新鮮なラム肉を使用しており、鮮度に自信があるからこそのシンプルな味付けで、オリジナルの塩ダレが肉本来の旨味を引き立てます！
日本酒やビールなどのお酒にも相性バッチリで、おかわりしたくなること間違いなし！

地元民の口コミ

５：【蕎麦/海鮮/天ぷら】大衆天ぷらtoかすそば 風土. はなれ（食べログ3.54）

最後にご紹介するのが、すすきの駅徒歩2分にある「大衆天ぷらtoかすそば 風土. はなれ」。
店名にもある通り、「天ぷら」と「かすそば」をメインに、豊富な創作料理が楽しめる和食居酒屋です。
北海道の旬の食材を使った料理を提供しており、全てのメニューで札幌を感じていただけること必至です！
深夜まで営業しており、喫煙も可能なだけでなく、飲み放題付のコースや個室も完備。

地元民にもファンがかなり多い名物かすそばは、
牛のモツをじっくり素揚げし余計な脂を取り除いた「かす」を入れたお蕎麦です。
外はカリカリで香ばしく、中はジュワっと旨みが溢れ出す「かす」と深みのある出汁が蕎麦に絡んでどこかホッとする味わいが
お酒と一緒に食べてもよし、飲み会後の〆にしてもよしの、札幌のソウルフードです。
いつも食べている蕎麦とは違う、一味変わった当店の蕎麦が楽しめます。

おすすめはかすそばだけではありません。
ミニうにいくら丼も大人気メニューの一つとなっています。
その理由は、驚きのコスパの良さ！なんとこのミニ雲丹いくら丼の価格は、1,639円(税込)！
北海道を象徴する海鮮のうにといくらをたっぷり同時に楽しめる、贅沢な一品。
深夜の〆に、必ず注文される方もいるほどの高コスパ絶品料理です。

かすそばや海鮮丼を楽しんでも、思わず箸が進んでしまうのがこちらの天ぷら。
ホタテ、牡蠣など絶品の海鮮素材や、その他お肉、野菜等のこだわり食材を、素材の味を最高に活かす、絶妙な火加減で揚げています。
衣はふんわりサックリ、中はジューシー！さらにお酒が進んで、飲みすぎてしまわないよう注意が必要なほど！

お酒に合う料理や、お酒の種類の多さから、お酒好きな方はぜひ一度訪れていただきたい店舗です！

地元民の口コミ

【その他】風土.グループ店舗

札幌、すすきのエリアを中心に10店舗以上展開している風土.グループ。
風土. グループでは今回紹介した店舗以外にも、

などさまざまな店舗を営業しております。

どのお店も皆さまにご満足いただけるよう、こだわりの料理を用意しております。
風土.グループに興味を持ってくださった方、はこちらの記事も是非ご確認ください。

まとめ

札幌で、地元民が通うおすすめのお店や居酒屋をご紹介してきた本記事。
地元の人々に愛される、札幌の名物グルメや、お店の魅力は伝わりましたか。

今回ご紹介した店舗それぞれに、おすすめの一品がありますので
・ジンギスカンなら「焼肉ホルモン 風土.」
・ザンギなら「札幌ザンギ本舗」
・味噌ラーメンなら「札幌らーめん輝風 すすきの店」
・塩ジンギスカンなら「ホルモン酒場風土．札幌駅前店」
・蕎麦や海鮮、天ぷらなら「大衆天ぷらtoかすそば 風土. はなれ」
にお越しいただけましたら幸いです。

ランチやディナーで楽しんでいただくもよし、お気に入りのお酒と一緒に居酒屋で飲み明かすのもよし、
札幌観光を最大限楽しんでいただけたら嬉しいです。