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「札幌で美味しい焼肉を味わいたい」
「質が良く、コスパが優れている焼肉屋を知りたい」

札幌、すすきのエリアで焼肉を食べたくて、
このように考えている方はいらっしゃいませんか？

札幌といえば味噌ラーメンやスープカレーが有名ですが、
実は焼肉もその歴史は深く、地元民の食卓を賑わせています。

そんな札幌の焼肉文化を代表するような、地元民に愛され、観光客からも絶大な人気を誇る焼肉店を余すところなくご紹介します。

【札幌駅2分】塩ジンギスカンや和牛が楽しめる人気焼肉居酒屋！

「大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン酒場風土.札幌駅前店」は、
札幌駅徒歩2分とアクセス抜群で、札幌観光や出張、お仕事帰りなど、様々なシーンにおすすめです。

そして、北海道に来たらジンギスカン！
名物塩ジンギスカンやレアジンギスカン、壷漬ジンギスカンなどご用意。
また、ホルモンも種類が豊富で、新鮮だからこそ味わえる食感と風味を堪能できます。

2名様からご利用いただける、塩ジンギスカンがご堪能頂ける飲み放題付きの宴会コースもあり、
名物の塩ジンギスカンや焼肉、ホルモンなどとの相性が抜群の、
凍らせたレモンを氷の代わりに使用した「氷結レモンサワー」や「フルーツ漬けハイボール」もご用意！

札幌で美味しい焼肉とお酒を楽しみながら、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

■店舗情報

おすすめ焼肉メニュー紹介

【おすすめ①】焼肉メニュー

まず紹介したいのが定番の焼肉メニュー

ネギがたっぷり乗った「ネギ塩牛タン」やA5ランクの「特選黒毛和牛カルビ」、鶏の旨味と当店の特製塩が抜群に合う「鶏せせり」など、みんな大好きな焼肉メニューをご用意！

特におすすめしたいのは人気メニューの「上サガリ」、自家製のタレで味付けをしていて、ご飯にもお酒にも相性抜群です！
一度食べたらやみつきになること間違い無し！

そして、牛ハツの中でも僅かしかとれない希少部位の「トロシン」

脂の旨みと合わさって旨みが口いっぱいに広がります！
レモンで名上がっていただくのがおすすめです。

そのほかにも、「牛レバー」や「ハツ元」など、変わり種もご用意しております！

【おすすめ②】ホルモン

続いて紹介するおすすめお肉メニューは「ホルモン」

「大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン風土. 札幌駅前店」のホルモンは肉厚でコリコリの食感が特徴！
牛ホルモンはお酒とよくあい、特におすすめのペアリングは焼酎です！

多くの部位を楽しみたい方にお勧めなのは「ホルモンミックス盛り合わせ」
2～3人前を税込1,539円の高コスパで提供しており、新鮮抜群のホルモンの色々な部位を楽しめます。

その他にも

定番の
・元祖カリとろホルモン
・知床和牛ホルモン

から、焼きものではないですが、一風変わった
・ミノてっさ
・ガツ刺し
・ハチノス
など、和牛一頭買いだからこその豊富なラインナップ。

ホルモンについてはこちらの記事で詳しく紹介しておりますので、気になった皆さまはご確認ください。

すすきのでホルモンが美味しい焼肉店【食べログ焼肉百名店2022に選出】

【おすすめ③】ジンギスカン

北海道お肉グルメの代表と言えば「ジンギスカン」

「大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン風土. すすきの店」のラム肉は希少な道産の”ミネラルひつじ”を使用しており、臭みがなく、強い旨味や甘味が特徴です。

お肉を最大限楽しんでいただくためにつけダレもご用意！
3年以上の試行錯誤のもと開発した秘伝のタレです！

ジンギスカンも様々な部位を用意しておりますので、気になったお肉をお楽しみください。
お値段は879円（税込）～用意しており、ハイクオリティ、ハイコスパで提供しております。

ご注文に迷われる方は、ジンギスカン3種盛り（税込1,869円）がおすすめ。
厳選したオススメ部位3種類を提供いたします。

【食べログ百名店2023にも選出！】すすきのの焼肉居酒屋

「大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン風土. 本店」は、
すすきの駅から徒歩1分の好立地にある、ジンギスカン・ホルモンにこだわった焼肉居酒屋です。

（2024年12月時点）食べログでは「3.60」の点数をいただいており、2023年食べログ焼肉百名店にも選出いただきました。
2023年食べログ焼肉EAST 百名店リスト

500以上の焼肉屋提供店舗がある札幌市の中で、食べログ焼肉百名店に選出されたのはわずか10店舗。

新鮮な黒毛和牛の極上の部位をカルパッチョ仕立てにした、「黒毛和牛カルパッチョ」は肉刺しの革命です。

さらに、お肉を最大限に引き立てるお米にこだわり抜き、契約農家さん自慢のお米「ゆきさやか」を使用し、土鍋で炊き上げた炊き立てご飯は絶対に旨い一品！
1合からご注文可能で、ご注文毎にたきあげるので30分ほどお時間を頂きますのでお早めにご注文下さい

■店舗情報

おすすめ焼肉メニュー紹介

【おすすめ①】黒毛和牛

まず紹介するのは焼肉の中でも人気の高い「黒毛和牛」のお肉！
北海道産和牛のみ使用しており、すべての部位がジューシーな極上メニューです。

中でも人気の「黒毛和牛シャトーロース」は最高峰品質を意味する「シャトー」、黒毛和牛の希少部位「肩ロース」の中でも少量しか取れない「ミカヅキ」もしくは「芯ロース」を最高のカットでご提供いたします。
おすすめの焼き方は片面はしっかりカリッと、片面は軽く炙って。
口の中に運ぶと和牛の肉汁があふれだす、最高に贅沢な一品です！

お値段は「税込2,199円」
このクオリティをこの値段で提供しているお店は中々ないのではないのでしょうか。

その他
・黒毛和牛特選カルビ
・黒毛和牛シャトーロース
などのこだわりの和牛メニュー！

・黒毛和牛シャトーカルビはこちらの記事でも紹介しております。

すすきのでホルモンが美味しい焼肉店【食べログ焼肉百名店2022に選出】

ジューシーな黒毛和牛はワインとの相性が抜群です。
当店の和牛で至高の時間をお過ごしください。

【おすすめ②】ホルモン

「大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン風土.すすきの本店」では、一頭買いした和牛を丁寧に処理し提供しております。

特に本場「大阪」から取り寄せている「王様の丸ホルモン」は当店自慢の逸品！
ホルモン独特の臭みが一切なく、ほんのり甘みもあり、口の中でトロけます！
おすすめな食べ方は「塩味」。素材の旨みを存分に感じてください！

そのほかにも、
・マルホルモン
・上ミノ
・ギアラ
など、珍しい部位をはじめ、牛だけではなく、豚のホルモンも用意しているので、さまざまなホルモンをお楽しみただけます。

一頭買いだからこそのクオリティで、ホルモンの鮮度を落とさずにお楽しみいただけます。
他ではなかなか味わえない、新鮮な道産ホルモンのプリプリ脂はお酒との相性もバツグンです！

【炊き立てをご提供！】こだわりのご飯

お肉を美味しく味わうために、「大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン風土. すすきの店」ではご飯にもこだわっています。

おすすめは特別栽培米「ゆきさやか」を土鍋で炊いた白ご飯！
お肉を最大限に引き立てる契約農家さん自慢のお米です。

一合～ご注文いただけます。
炊きあがりに20～30分お時間いただきますので初めのご注文時のオーダーをおすすめいたします。

お値段は一合（お茶碗2杯分）で税込659円～。皆さんでシェアも可能です。

焼肉にはやっぱり白ご飯！
飲み会の締めにもおすすめです。

その他風土グループ店舗

札幌、すすきのエリアを中心に10店舗以上展開している風土.グループ。
風土. グループでは今回紹介した店舗以外にも、

などさまざまな店舗を営業しております。

どのお店も皆さまにご満足いただけるよう、こだわりの料理を用意しております。

風土グループに興味を持ってくださった方はこちらの記事も是非ご確認ください。

・【すすきの 深夜】23時以降も営業のおすすめ居酒屋を紹介！ラーメン、焼肉やジンギスカンのお店も！
・すすきの観光 おすすめの居酒屋を紹介！海鮮・ザンギなど絶品北海道グルメ
・札幌で美味しいホタテが食べられる居酒屋｜おすすめ海鮮グルメを味わえる

まとめ

札幌で最高の焼肉体験を！

札幌で本物の焼肉を味わいたいなら、「ホルモン酒場風土.」がおすすめです。
新鮮な北海道産の食材を、炭火でじっくりと焼き上げた焼肉は、まさに絶品。

また、本記事で紹介した以外にも

・焼き物サイドメニュー
・ユッケ
・冷麺

など、定番の料理メニューから変わり種まで、豊富に用意しています！
居酒屋利用はもちろん、お食事利用でもお気軽にご利用ください。

札幌で美味しい焼肉をお探しの方は、
美味しい焼肉とお酒を味わえる「大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン酒場 風土. 」へ
ぜひ一度、足を運んでみてください！

◆大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン風土. 札幌駅前店◆
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◆大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン風土. すすきの店◆
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